30 марта 2009, 10:51

На Среднем Урале снизилось потребление хлеба

На Среднем Урале наметилась тенденция снижения потребления хлеба, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.

Поделитесь с друзьями
На Среднем Урале наметилась тенденция снижения потребления хлеба, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.

Отметим, что по данным ведомства, еще в докризисный период в Све6рдловской области наметилась тенденция снижения потребления хлеба. Между тем, увеличился спрос на продукцию сегмента кондитерских изделий, полезных хлебов и мелкоштучных изделий.

Добавим, что снижение объемов производства хлеба обусловлено рядом факторов, одним из которых является ежегодное сокращение населения Свердловской области и изменения структуры питания большинства населения. Современный потребитель стремится включить в рацион питания более разнообразные виды продуктов: овощей, фруктов, рыбы.

Производство хлеба в Свердловской области ведут 35 крупных и средних предприятия, 26 предприятий Облпотребсоюза, свыше 200 мини-пекарен, а также мини-производства в крупных торговых сетях, на предприятиях общепита. Из общего объёма выпускаемого хлеба 79 процентов (420 тонн в сутки) – продукция хлебозаводов и хлебокомбинатов, доля мини-пекарен соответственно составляет 111 тонн в сутки или 21 процент общего объёма производства.

По данным министерства, Свердловская область обеспечивает себя продовольственным зерном не более чем на 15-20 процентов от необходимого объёма потребления, так как специализируется на производстве фуражного зерна. Продовольственное зерно закупается в Омской, Новосибирской, Курганской и Челябинской областей, а также из республик Казахстан и Башкортостан. Анна Яшкина, Европейско-Азиатские новости.
Поделитесь с друзьями

Комментарии (0)

Читатели еще не оставляли комментариев.

Вам есть что сказать?

Оставьте комментарий
Дополнить новость
поиск по сайту О сайте
Карта сайта
навигация
рассылка
рассылка
мы в соц сетях
мы в соц сетях
Отправить новость
Отправить новость
ваш рид-лист (0)
ваш рид-лист (0)

Что случилось?

И раз в неделю мы будем радовать Вас тёплой рассылкой лучших материалов сайта.

вся лента новостей
вся лента новостей
Только что

Настрой новости и регионы

Темы новостей

Экономика

100%

Политика

100%

Общество

100%

Происшествия

100%

Культура

100%

Спорт

100%

Регионы

Изменения сохранены

Вам есть что сказать?



Все комментарии проходят модерацию редактором сайта. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится ненормативная лексика, клевета или иные данные, нарушающие законодательство Российской Федерации.

Что Вы знаете об этой новости больше нас?



Мы никогда не передаём контактные данные наших инсайдеров третьим лицам. Журналисты проверяют каждый инсайт, присланный нашими читателями. При опровержении отправленной информации ложный инсайт переносится в комментарии..

ЕАН - интерактивные новости

Мы определили ваш город как

Сегодня