Трехтонный таз екатеринбургского оливье претендует на Книгу рекордов Гиннесса

Традиционный новогодний салат оливье, приготовленный поварами аэропорта Кольцово на кулинарном фестивале в минувшую субботу, попадет в Книгу рекордов Гиннесса, передает корреспондент агентства ЕАН.

Главный редактор Книги рекордов России Алексей Свистунов официально зафиксировал гастрономическое достижение уральских поваров. На приготовление 3 333 килограммов оливье потребовалось 813 килограммов картофеля, 470 килограммов моркови и по 400 кило докторской колбасы и огурчиков, 300 килограммов вареных яиц, 350 килограммов зеленого горошка и 600 килограммов майонеза. Для установки нового рекорда 60 поварам пришлось чистить овощи и шинковать салат вручную.

Вес салата измеряли специальные датчики, установленные на дне чаши, а результат выводился на большой монитор. После установления рекорда гости фестиваля смогли отведать праздничное блюдо и узнать рецепт самого новогоднего салата от известных уральских шеф-поваров.

Сейчас уральцам остается ждать подтверждения заявки от Книги рекордов Гиннесса. Европейско-Азиатские Новости.

Фото Пресс-центр фестиваля «Мега Оливье»