Среди жителей Челябинска зарегистрирован одномоментный множественный очаг острого описторхоза, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Челябинской области. В инфекционное отделение госпитализировано 33 человека, один - лечится амбулаторно.
Все заболевшие связали свое заболевание с употребление рыбы язь, купленной в местных магазинах.
В ходе проверок выяснилось, что предприятиями-изготовителями не проводится контроль каждой производственной операции на конкретной стадии технологического процесса. Нарушена технология приготовления и обеззараживания рыбной продукции при копчении.
Из оборота изъято 5573 кг язя мороженого и 795 кг готовой продукции. В отношении трех производителей рыбной продукции составлены протоколы об административном правонарушении.
Фото: pixabay.com
