В столовой машиностроительного завода имени Калинина в Екатеринбурге отравились 4 работника. У них диагностировали острую кишечную инфекцию. В связи с этим Роспотребнадзор провел эпидемиологическое расследование, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе надзорного ведомства.
Выяснилось, что в столовой не было ремонта, условия и сроки хранения продуктов нарушались. Работники не имели медицинских книжек. Был нарушен режим мытья и дезинфекции кухонной и столовой посуды. Вдобавок, посуды и столовых приборов в принципе было недостаточное количество.
В момент расследования на продукты отсутствовали документы, подтверждающие их безопасность: на них не было маркировки и информации о сроках годности и условиях хранения.
Результат лабораторных смывов дал неудовлетворительный результат: кишечную палочку нашли в 2 смывах из 10.
В связи с угрозой распространения заболевания столовую закрыли на 45 суток.
Отметим, что пострадавшие в порядке, отравление не имело тяжелой формы. Европейско-Азиатские Новости.
