На месте легендарного паба «Старый Дублин» в Екатеринбурге, где многие годы собирались политики и бизнесмены, открылось новое заведение. Свой новый проект презентовал ресторатор Валентин Кузякин. Основная концепция заведения — свежая рыба, дальневосточный краб, различные морепродукты и вино. В меню будет около 40 позиций и всего пара мясных блюд. Управляет кухней проекта бренд-шеф Эдуард Архипов.
Ресторатор заявляет, что средний чек на одного гостя составит примерно 1000-1200.
Напомним, «Старый Дублин» был открыт в 1999 году и стал одним из пионеров «пабного» движения в столице Урала.
Юлия Ионкина
