Мировые традиции рождества: Германия

В мире есть вещи, которые способны объединять самых разных людей в самых разных ситуациях. И одна из них – волшебный зимний праздник Рождества. В этот день забываются политические, экономические разногласия между государствами и национальностями: все просто радуются пушистой елке, разноцветным огонькам, ярким игрушкам, горячему пуншу.

ЕАН запускает спецпроект, посвященный празднованию Рождества в разных странах мира. Сегодня - Германия. Начнем с поздравления читателей ЕАН от Генерального консула Федеративной Республики Германия Матиаса Крузе:

Рождественский венок сплетается из елочных веток и украшается четырьмя свечами – по одной на каждое воскресенье Адвента - время ожидания Рождества. Каждую неделю, зажигая новую свечу на рождественском венке, мы приближаем самый красивый и долгожданный праздник в году. И когда на венке горят все свечи, Рождество приходит в каждый дом.

Примерно ту же задачу выполняет и Рождественский календарь, который каждый день приносит радость прежде всего детям. Начиная с 1 декабря и до Сочельника открывается одно из 24 окошечек календаря, за которым обычно скрывается или новая картинка, или шоколадка.

Во время Адвента во всех городах Германии открываются Рождественские ярмарки. Эта традиция берет начало в XIV веке. Старейшей Рождественской ярмаркой считается ярмарка в Дрездене, которая называется Штрицельмаркт. Наряду с сувенирами ручной работы здесь продаются рождественские сладости и выпечка, глинтвейн для взрослых и пунш для детей.

Создать праздничное настроение в канун Рождества помогает традиционная выпечка и сладости. По давней традиции за приготовлением печенья с ванилью и корицей в форме звездочек и полумесяца собирается вся семья. Многие хозяйки готовят штоллен – традиционный рождественский кекс, пекут имбирные пряники и «марципановую картошку».

Шестого декабря в Германии отмечается День Святого Николауса. Ожидая от него подарки, в ночь на 6 декабря дети выставляют перед дверью своей комнаты начищенные до блеска ботинки или туфельки, в которых наутро находят сладости – подарок от Николауса.

Праздник Рождества начинает отмечаться 24 декабря, в Сочельник. До обеда обычно украшают елку шариками и гирляндами и делают последние приготовления. Вечером семья собирается вместе за праздничным столом, многие поют хором рождественские песни. Блюда, которые подаются в Рождество, различаются в зависимости от региональных традиций. Например, на севере Германии на праздничном столе всегда будут колбаски и картофельный салат, а на юге – запеченный гусь. Вслед за ужином приходит время распаковывать подарки, которые Кристкинд положил под елку.