[18+]
3 апреля 2020 в 18:13

Ужинаем дома. Как общепиты Екатеринбурга переключают кухню в режим доставки. "Время Че"

© Александра Аксенова, pixabay.com
ЕАН продолжает тестировать службы доставки, которые в условиях карантина вынуждены кормить клиентов «удаленно». Чебуречная «Время Че» давно покорила людей не только чебуреками: горожане полюбили место за особую атмосферу и креативный подход. А мы узнали, передается ли эта душевность по доставке.
При заказе я поняла, что у меня безусловный талант заранее выбрать то, чего сегодня нет (с чем я сталкиваюсь не в первый раз), но это всего пара-тройка позиций (ура, я их угадала), и мы с приятным голосом вместе обсуждаем, что можно выбрать.
Доставка при заказе от 1000 рублей стоит ровно ничего, но я столько не съем, да и нужно как-то экономить, поэтому спрашиваю о доставке. До моих Железнобетонных краев она стоит 200 рублей, но приятный голос говорит, что курьер поедет в ту сторону, поэтому готов взять всего 100 рублей. Заранее предупреждает, что ждать нужно будет примерно 40-50 минут. На такой вариант едва ли стоит рассчитывать, но он возможен.
Итак, в моем меню на ужин:
  • лагман — 170 рублей,
  • бакинские помидоры с адыгейским сыром — 190 рублей,
  • чебурек (куда же без него?) с курицей и грибами — 160 рублей
  • и на десерт — забытый вкус детства: шоколадная колбаса.
Доставщик сообщил о себе за пять минут до приезда, домофон у меня не работает, поэтому спустилась к нему сама. Посланец был облачен в маску и перчатки, расплатилась с ним наличными.
Вся еда была не то чтобы с пылу с жару, но достаточно горячая.
Начала сразу же с лагмана, ибо была очень голодна. Для тех, кто, как и я, воспринимает лагман как суп, а суп - как бульон и пара макарон, — это не тот вариант. Возможно, лапша пропиталась, оставив меньше бульона, но в целом лагман вполне питателен, овощи есть, мяса достаточно.
Настало время чебурека. Здоровенного и теплого, как объятия Евы Польны. Я люблю чебуреки сочные, но многим не нравится именно то, что бульон течет по рукам, и вопрос «как это жрать?» ставит в тупик поваров. Сочетание грибы-курица - идеально. Чебурек буду доедать завтра, его очень много!
Бакинские помидоры с адыгейским сыром прекрасны. Не знаю, что и добавить: легкие, сочные, ароматные. Остается гадать, какие приправы в них добавляют: возможно, песто, возможно, какие-то травы, возможно, антидепрессанты, возможно, просто хорошо подобранные свежие помидоры и хорошо подобранный свежий сыр.
И вишенка на торте — шоколадная колбаска. Трушная основа, как та, что делали нам мамы или советские повара во внутренностях торта "Ежик". В сочетании с арахисом дают вполне приятный привкус. В самой колбасе очень много жареного арахиса половинками и традиционного ломаного печенья. Если рядом есть дети — прячьте как можно дальше, иначе и двух кусочков колбаски не оставят на столе.
Раньше, выбирая доставку, я бы предпочла взять роллов, потому что это мне вкусно. Но, выбрав доставку «Че», не пожалела, ведь за те же деньги, что я бы потратила на сет, я взяла несколько блюд и уже точно не буду ничего придумывать, чем заткнуть свой вечерний жор. Спасибо нашей городской «чебуречке», желаю заведению выжить в это непростое время.
Александра Аксенова
Свердловск - город госпиталей
bpla-ekb
Главные новости
«Проснулись, а вокруг вода»: как сотням свердловчан пришлось покинуть дома из-за паводкаВ Челябинске во время бензинового кризиса устроят автомобильный фестивальГлавный свердловский прокурор сохранил свою должностьСвердловские таксисты отказываются от дальних поездокСвердловчан предупредили об опасности поедания рыбы после паводкаВ очереди за бензином на челябинской заправке открыли стрельбу