Тренд на резкое подорожание сливочного масла в России дошел до Свердловской области. C 7 по 14 октября цена на него выросла на 1,77%, до 1 тыс. 087 руб. за кг. Это следует из материалов Свердловскстата.
Ощутимо выросли и другие виды продуктов питания. За указанный период огурцы подорожала на 1,58% (до 125,56 рубля за кг), вермишель — на 1,51% (до 127,74 рубля за кг), бананы — на 1,45%, до 145,85 рубля за кг, и хлебобулочные изделия — на 1,29% (до 101,29 рубля за кг).
Как сообщает «Сибдепо», также в стране продолжается рост цен на товары первой необходимости, включая сливочное масло, куриные яйца, макароны и творог. По данным Росстата, с 8 по 14 октября цены на продукты увеличились в три раза. Сливочное масло подорожало на 1,4%, творог — на 1%, сметана — на 0,9%, молоко — на 0,8%, сыры — на 0,7%, макароны — на 0,6%.
По данным Минсельхоза России, удорожание «молочки», включая сливочное масло, связано с увеличением себестоимости производства из-за роста цен на сырье, упаковку и логистику. Проблема усиливается высокими наценками торговых сетей, достигающими 70%. Представители молочной отрасли отмечают дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования. Министр сельского хозяйства Оксана Лут говорила, что введение потолка на цены неэффективно, и предлагала увеличить объемы производства молока, в том числе с повышенной жирностью. Также планируется увеличить импорт сливочного масла из дружественных стран для стабилизации ситуации.
Аналитик предсказал резкое подорожание водки в России17 октября в 11:55