Ведущий производитель крафтового пива пивоварня Jaws, которая находится в Белоярском районе Свердловской области, поднимет цены на всю продукцию. Рост составит 15%. Соответствующее уведомление уже получили екатеринбургские рестораторы (есть в распоряжении ЕАН).
Цены будут увеличены с 1 марта 2025 года. При этом Jaws уже поднимал цены на 10% с 1 октября 2024 года.
Участники рынка пояснили ЕАН, что в этом году на рост цен повлияло сразу несколько факторов. Во-первых, с начала 2025 года увеличились акцизы на все слабоалкогольные напитки. Во-вторых, таможенные пошлины на импортное пиво из недружественных стран выросли сразу в десять раз.
Вследствие этого слабоалкогольные напитки из-за рубежа уже подорожали в рознице в 2-3 раза. Это привело к резкому увеличению спроса со стороны ретейла и рестораторов на отечественное крафтовое пиво, которое варят на импортном сырье по европейским технологиям.
Однако на сегодняшний день у пивоварен нет возможностей для увеличения мощностей. Кредиты для пивоваров, как и для большинства представителей малого и среднего бизнеса, недоступны. Цена на оборудование, которое по большей части импортное, в очередной раз выросла после колебаний валютного курса. Кроме того, дополнительные расходы пивоварни несут из-за требований законодательства оснащать производство приборами измерения и учета готовой продукции. По прогнозам экспертов, в 2025-2026 годах крафтовые пивоварни не смогут по объемам заместить выпавшие зарубежные марки.
Редакция РИА «ЕАН» напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Мы не пропагандируем алкоголь!