Ведущий производитель крафтового пива пивоварня Jaws, которая находится в Белоярском районе Свердловской области, поднимет цены на всю продукцию. Рост составит 15%. Соответствующее уведомление уже получили екатеринбургские рестораторы (есть в распоряжении ЕАН).
Цены будут увеличены с 1 марта 2025 года. При этом Jaws уже поднимал цены на 10% с 1 октября 2024 года.
Участники рынка пояснили ЕАН, что в этом году на рост цен повлияло сразу несколько факторов. Во-первых, с начала 2025 года увеличились акцизы на все слабоалкогольные напитки. Во-вторых, таможенные пошлины на импортное пиво из недружественных стран выросли сразу в десять раз.
Вследствие этого слабоалкогольные напитки из-за рубежа уже подорожали в рознице в 2-3 раза. Это привело к резкому увеличению спроса со стороны ретейла и рестораторов на отечественное крафтовое пиво, которое варят на импортном сырье по европейским технологиям.
Однако на сегодняшний день у пивоварен нет возможностей для увеличения мощностей. Кредиты для пивоваров, как и для большинства представителей малого и среднего бизнеса, недоступны. Цена на оборудование, которое по большей части импортное, в очередной раз выросла после колебаний валютного курса. Кроме того, дополнительные расходы пивоварни несут из-за требований законодательства оснащать производство приборами измерения и учета готовой продукции. По прогнозам экспертов, в 2025-2026 годах крафтовые пивоварни не смогут по объемам заместить выпавшие зарубежные марки.
Редакция РИА «ЕАН» напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Мы не пропагандируем алкоголь!
На сайте используются cookie-файлы и сервисы для сбора и анализа данных Google Analytics и Яндекс.Метрика. Эти инструменты помогают улучшать работу сайта, понимать интересы наших пользователей и оптимизировать контент. Вся информация обрабатывается в обезличенном виде и используется только для статистического анализа. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.