Специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе проверок магазинов Сухого Лога и Каменска-Уральского в Свердловской области выявили зараженные опасными бактериями продукты. Об этом сообщила ЕАН пресс-секретарь ведомства Наталья Сайфулина.
По словам Сайфулиной, проверка магазинов проводилась по поручению прокуратуры из-за обнаружения в продуктах бактерий рода Salmonella. Продукция продавалась тремя индивидуальными предпринимателями. Инспекторы Россельхознадзора обнаружили, что в Сухом Логу ИП Лепихина М.В. реализовала продукцию с истекшими сроками годности: вареники с творогом и луком, голубцы из пекинской капусты и заливное из мяса птицы. Вся продукция изъята из оборота и передана на ответственное хранение перед утилизацией. Другие нарушения связаны с торговлей ИП Лепихиным Д.С. и ИП Назаровой М.Г. в Каменске-Уральском мясными полуфабрикатами: фаршем и фрикадельками.
Россельхознадзор возбудил четыре дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил» и ч. 1 ст. 14.43 КоаП РФ «Нарушение технических регламентов».
Сальмонеллез - кишечная инфекция, причиной которой является бактерия Salmonella. Чаще всего заболевание передается при приеме пищи. Заболевание склонно к тяжелому течению. При развернутых формах сальмонеллеза в большинстве случаев отмечаются повышение температуры, общая слабость, головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, диарея. При тяжелом течении болезни наблюдается обезвоживание организма, увеличиваются печень и селезенка. Возможны почечная недостаточность и летальный исход.
В 2025 году больше половины свердловских предприятий общепита работали без документовВчера в 10:56
