Россияне стали потреблять на 20% больше кофе, что привело к удвоению количества ввозимого кофейного зерна. За семь месяцев 2017 года импорт зеленого необжаренного кофе сорта арабика вырос на 66%, сорта робуста — на 32%.
«Спрос постоянно растет. В год средний объем потребления кофе на человека в России составляет около 800 г. Но мы все еще отстаем от других стран. Для сравнения: в Германии этот показатель равен 5 кг, а в Финляндии он достигает 11 кг. Российскому рынку есть куда расти, граждане могут пить кофе в разы больше — вопрос лишь в финансовых возможностях, так как кофе — недешевый напиток», - цитируют «Известия» гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурию.
По его мнению, при благоприятных экономических условиях средний объем потребления кофе на человека в России может вырасти за 7 лет до 6 кг.
Фото: pixabay.com
