Оптовые цены на красную икру в России в 2020 году выросли на 40% по сравнению с предыдущим годом, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на главу информационного агентства по рыболовству Александра Савельева.
По его словам, в преддверии Нового года деликатес станет еще дороже, а в розничной продаже рост цен станет ощутимым для покупателей.
При этом Савельев отметил, что до настоящего времени не распродан «урожай» с прошлогодней путины, но к новогоднему столу такая икра не годится.
«Лучше покупать икру, упакованную в жестяные банки на Дальнем Востоке, с датой изготовления между июнем и октябрем текущего года. Все остальное по поводу ее свежести — блеф», — сказал он.
Ранее Росрыболовство сообщало, что к 18 октября 2020 года объем улова лососей упал на 56% в сравнении с 2018 годом. Рыбакам удалось добыть всего 296,4 тыс. тонн рыбы.
