Роскачество обнаружило в красной икре сразу нескольких брендов кишечную палочку, а также другие бактерии. Кроме того, в некоторых пробах выявили имитированную икру, пишет "РИА Новости".
Вредоносные бактерии обнаружились в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», Royal Black, «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента». С нарушением также изготовлена продукция марок «Корсаков», «Красное золото», «Форвард-С» и «Авача».
А в икре от «Киржачского консервного завода» выявили имитированную икру: продукция содержала около 40% видовой подмены.
Согласно исследованиям, икра только трех марок соответствует всем требованиям: «Русское море», «Очень» и «Тунайча». В Роскачестве советуют при покупке выбирать крупных производителей, проверять целостность упаковки. Кроме того, банки не должны вздуваться и содержать жидкость.
Стоимость красной икры в Екатеринбурге достигла 6500 рублей 6 декабря 2023 в 11:30