РИА «Европейско-Азиатские Новости» на ДзенеРИА «Европейско-Азиатские Новости» вКонтактеРИА «Европейско-Азиатские Новости» в ОдноклассникахРИА «Европейско-Азиатские Новости» в ТелеграмРИА «Европейско-Азиатские Новости» в YouTubeРИА «Европейско-Азиатские Новости» в RuTube
[18+]
Опубликовано: 22 января 2025 в 16:23

Собак научили искать трюфели для изготовления виски

Собак научили искать два новых сорта трюфеля, которые не были раньше исследованы
© Нейросеть
Ученые начали использовать специально обученных собак для поиска редких и дорогих трюфелей, которые могут быть использованы в производстве виски. Эти грибы растут под землей, что делает их поиск чрезвычайно сложным. Водятся они только в Северной Америке.
Специалисты обнаружили два новых сорта трюфелей, чьи характеристики и свойства пока не были подробно описаны, сообщает «Сiбдепо». «Трюфели остаются одними из самых сложных для обнаружения грибов. Без помощи собак мы могли бы никогда их не найти», — пояснил эксперт.
Новые виды трюфелей обладают исключительным ароматом, который определяет их ценность и открывает возможности для использования в производстве виски. Эти грибы уже высоко ценятся в кулинарии за редкость и насыщенные вкусовые качества, а теперь их потенциал выходит за рамки гастрономии.
zori
almaceramica
Главные новости
Зоозащитники Екатеринбурга предложили чипировать домашних кошек и собакЕкатеринбуржцы оценили транспортную реформу – «Автобусов больше, но логистика не настроена»Свердловская область сохранила позиции в рейтинге регионов России по качеству жизниБастрыкин велел провести проверку по ДТП с участием екатеринбургского байкера и мигрантаСуд арестовал главу «Гортранса» в Екатеринбурге«Есть риск коррупции, но без этого никуда» - юрист рассказала, чего ждать от концессий