November 7, 2006, 6:40 AM

В ЕКАТЕРИНБУРГЕ ОТКРОЕТСЯ ПРАВОСЛАВНОЕ КАФЕ

Екатеринбург. При Ново-Тихвинском женском монастыре открылось первое в Екатеринбурге православное кафе, сообщили в пресс-службе монастыря.
Екатеринбург. При Ново-Тихвинском женском монастыре открылось первое в Екатеринбурге православное кафе, сообщили в пресс-службе монастыря. Главной особенностью нового заведения общественного питания станет меню, составленное в полном соответствии с уставом Православной церкви. Во время всех постов, в том числе по средам и пятницам, в "Православной трапезе" подаются только постные блюда и напитки. Другая особенность меню – все блюда, как постные, так и скоромные, приготовлены по рецептам русской кухни XIX века с точнейшим соблюдением технологии. Шеф-повар кафе до прихода в «Православную трапезу» работал в нескольких крупных ресторанах Екатеринбурга, проходил стажировку в известном московском ресторане «Vogue» и имеет большой опыт приготовления блюд русской кухни. Интерьер «Православной трапезы» выполнен также в стиле XIX века. Сестры Ново-Тихвинского монастыря постарались создать в кафе атмосферу старинной усадебной гостиной, сочетающей черты русского и европейского стиля. В кафе будут проводиться празднования крестин, именин, семейных торжеств, а также поминовение усопших в соответствии с русскими православными традициями. Планируется устраивать также Рождественские елки, благотворительные базары, концерты классической музыки. Европейско-Азиатские новости....
Источник фото:
Комментировать