March 25, 2013, 6:51 AM

Перед судом предстанет директор «Райской кухни»

В кафе «Райская кухня» заразились сальмонеллезом 15 посетителей. Все они пришли в заведение на празднование юбилея, сообщил агентству ЕАН старший помощник по взаимодействию со СМИ в следственном управлении СКР по Свердловской области Александр Шульга.

В кафе «Райская кухня» заразились сальмонеллезом 15 посетителей. Все они пришли в заведение на празднование юбилея, сообщил агентству ЕАН старший помощник по взаимодействию со СМИ в следственном управлении СКР по Свердловской области Александр Шульга.

В заливном и салатах помимо прочих ингредиентов оказались палочки сальмонеллы. Они оказались в еде из-за грубых нарушений санитарных норм в кафе. Так, в заведении работали повара без санитарных книжек. Засоры канализации не очищались и стоки хлынули в ванну, где мылась посуда. Ни ванна, ни посуда, ни столовые приборы не продезинфицировали. Посетителей стали угощать едой с возбудителем инфекции. Заболевшие гости заведения получили легкий вред здоровью, проходили долгий курс лечения.

Отметим также, что одна из работниц «Райской кухни» болела сальмонеллезом.

Владелицу кафе, которая допустила перечисленные нарушения, обвиняют по уголовной статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей». Уголовное дел направлено в суд. Европейско-Азиатские Новости.


Комментировать