August 5, 2013, 10:10 AM

В Нижнем Тагиле на антисанитарии попались школьная столовая и магазин

В ходе проверок магазинов и предприятий общепита специалисты Нижнетагильского территориального отдела Свердловского управления Роспотребнадзора наткнулись на два вопиющих случая несоблюдения санитарных норм сообщили агентству ЕАН в пресс-службе ведомства.

В ходе проверок магазинов и предприятий общепита специалисты Нижнетагильского территориального отдела Свердловского управления Роспотребнадзора наткнулись на два вопиющих случая несоблюдения санитарных норм сообщили агентству ЕАН в пресс-службе ведомства.

Так, в столовой МБОУ СОШ № 144 (ООО «Империо-НТ») обнаружили нарушения санитарного законодательства, которые могли бы повлечь за собой распространение инфекционных болезней среди учеников и сотрудников школы. В столовой нарушались правила маркировки разделочного инвентаря и оборудования, правила обработки столовых приборов. Кроме того, на продуктах в столовой отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием срока.

Также на пищеблоке нерегулярно проводилась генеральная уборка, а продукты и продовольственное сырье принимались без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Детей кормили говядиной со сроком годности более 6 месяцев. К тому же у персонала пищеблока просто не было условий для соблюдения правил личной гигиены.

В результате проверки был составлен протокол об административном правонарушении. Постановлением судьи Тагилстроевского районного суда ООО «Империо-НТ» было оштрафовано на сумму 20 тысяч рублей.

Попало и местному магазину «Пятерочка», принадлежащему ЗАО Торговый дом «Перекресток». В частности, колбасные и рыбные изделия сотрудники магазина фасовали в одном помещении, не соблюдался температурный режим хранения рыбной продукции. Кроме того, сырые и готовые продукты хранились в одной холодильной камере. Также работники магазина не смогли предъявить документы безопасности на некоторые реализуемые продукты, а приготовление куры-гриль проводилось при отсутствии документации, с нарушением поточности процесса. Качество полуфабриката и готовой куры-гриль никем не контролировалось.

В отношении директора магазина были составлены протоколы об административном правонарушении. В результате судебного рассмотрения директор магазина была привлечена к административной ответственности: ей придется выплатить штраф в размере 2,5 тысячи рублей. Европейско-Азиатские Новости.

Комментировать