August 14, 2015, 8:01 AM

В когалымских лесах нашли трюфель

Дорогой деликатес нашла грибница.

Накануне в Когалыме нашли настоящий деликатес «черный алмаз», передает корреспондент агентства ЕАН.

По данным РИЦ «Югра», местная жительница нашла в лесу вблизи города редкие и самые дорогие в мире грибы – трюфели. Их цена достигает 5 миллионов рублей за килограмм. Обычно они растут во Франции и Италии, и сезон сбора их начинается только в сентябре.

Отметим, что такие деликатесы растут исключительно под землей, на глубине 30 метров, и обычно для их поиска используют специально обученных свиней в намордниках. Найденный гриб имеет все признаки трюфеля: ореховый запах, мраморную мякоть на срезе.

К слову, трюфели используют в косметологии и фармакологии, а не только в гастрономических целях. Европейско-Азиатские Новости.

Комментировать