May 21, 2018, 5:18 AM

В креветках из российских супермаркетов нашли мышьяк

Росконтроль проверил на безопасность развесные креветки из российских сетевых супермаркетов. Среди выявленных нарушений – превышение мышьяка и завышенное количество льда. Кроме того, на некоторой продукции не были указаны даты изготовления и срок годности. Об этом пишет Life со ссылкой на главного эксперта ведомства Ирину Аркатову.

Что касается мышьяка, то сразу пять образцов оказались небезопасны.

«В креветках из магазинов «Перекресток», «Ашан» и «Карусель» содержание мышьяка в два раза превышает допустимые пределы. В креветках из магазинов «О\\\'кей» и «Виктория» его чуть меньше, но тоже больше норматива», - рассказали в Росконтроле. Специалисты подчеркнули, что если регулярно употреблять продукты с мышьяком, его соединения будут накапливаться в организме, оказывая общетоксическое действие.

Отметим, что тема мышьяка в креветках поднималась неоднократно. Ученые ранее отмечали, что это вещество безвредно для человека, если его содержание в морепродуктах не превышает 2 мг/кг.