October 12, 2021, 12:34 PM
Александр Лукманов

В екатеринбургских магазинах продают зараженное мясо

Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора обнаружила в мясной продукции из екатеринбургских магазинов патогенные бактерии.

«Была проведена проверка 46 проб мясной продукции по микробиологическим показателям. Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы провели в общей сложности 175 исследований и обнаружили в четырех пробах (охлажденной свинине, свином окороке, говяжьем фарше) патогенную бактерию Listeria monocytogenes, в двух пробах фарша – бактерии группы кишечной палочки и большое общее микробное число микроорганизмов», - сообщила ЕАН Наталья Сайфулина, пресс-секретарь Россельхознадзора по Свердловской области.

Такая продукция не соответствует требованиям безопасности, поскольку может вызвать у людей заболевания желудочно-кишечного тракта.

Есть новость — поделитесь! Мессенджеры ЕАН для ценной информации

+7 922 143 47 42

Источник фото: pixabay.com
Комментировать