В ЧЕЛЯБИНСКЕ ПРОЙДЕТ ПЕРВЫЙ В УРАЛЬСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ ФЕСТИВАЛЬ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА И СЕРВИСА

ЧЕЛЯБИНСК. Челябинск готовится к первому в Уральском федеральном округе (УрФО) фестивалю кулинарного искусства и сервиса, сообщили в министерстве экономического развития правительства области. В конце сентября в областном центре свое мастерство представят работники индустрии общественного питания, гостиничного и ресторанного бизнеса в УрФО. В рамках соревнований состоятся конкурсы поваров-юниоров и профессионалов, кондитеров, пекарей, официантов, барменов, будут организованы мастер-классы итальянской, русской, японской кухонь и кондитерских изделий, семинары по производству мясных полуфабрикатов, копченых деликатесов, внедрению новых технологий. Также пройдет презентация профессионального оборудования ведущих фирм на выставке «Ресторан. Бар. Гостиница. Магазин». ЕВРОПЕЙСКО-АЗИАТСКИЕ НОВОСТИ...