Снижение мировых цен на какао не гарантирует падение стоимости шоколада в России. Об этом рассказала экономист Мария Нерсесян, комментируя ситуацию на рынке.
В Западной Африке, где выращивают какао-бобы, в этом году сложились благоприятные погодные условия, что привело к высокому урожаю и снижению стоимости сырья. Однако ранее рынок уже сталкивался с дефицитом из-за засухи и болезней растений, что вызвало рост цен — в России шоколад подорожал почти на треть.
По словам эксперта, производители не спешат снижать цены из-за нестабильности рынка и уже сделанных закупок по прежним ценам. Согласно данным Росстата, в апреле шоколад стоит 1566 рубля за килограмм, с начала года он подорожал на 4%. В магазинах плитки популярных брендов продаются примерно по цене от 100 до 200 рублей.
«Удешевление сырья на глобальном рынке не обязательно приведет к снижению стоимости шоколада в России или улучшению его качества. На цену и состав конечного продукта влияют логистика и сложность закупок, доля натуральных какао бобов в рецептуре, экономическая политика стран поставщиков и стратегии производителей по оптимизации затрат», — передает слова эксперта «Тульская служба новостей 24». Эксперт добавила, что в ближайшее время можно ожидать лишь замедления роста цен, а не их снижения.
ЕАН писал, что в Свердловской области в марте 2026 года годовой уровень инфляции снизился до 6,8%, после того как в феврале он составил 6,9%. Темпы роста цен продолжили замедляться после январского скачка.
Свердловчане обсуждают закрытие «Жизньмарта»22 апреля в 09:07
