Низкокачественный кофе может вызвать изжогу и проблемы со здоровьем. Об этом рассказал основатель кофейной компании Macondo Алехандро Хилон.
По словам Хилона, проблемы со здоровьем кофе вызывает, если его неправильно ферментировали. Еще одной причиной негативного влияния кофе на организм может стать плесень на зернах или если их испортили насекомые, пишет РИА «Новости».
«Что делают для сокрытия дефектов? Такой кофе слишком сильно обжаривают, как, например, это делают итальянцы, а потом его еще и мелют», – отметил Алехандро Хилон.
ЕАН писал, что спрос на кофе вырос в России. По данным исследования, доля покупателей выросла с 17% в 2023 году до 35% в 2026-м
Россиянам объяснили высокую стоимость кофе в кофейнях 7 мая в 11:14
