Россияне стали отдавать предпочтение рынкам, а не супермаркетам. Об этом рассказал предприниматель, бизнес-консультант Сергей Маликов.
Специалист отметил, что на рынках и современных гастромаркетах люди платят за крафтовость, локальность и уникальный клиентский опыт. «Формат рынка агрессивно забирает трафик у классических торговых центров сразу на двух флангах. Он привлекает рациональных потребителей, ищущих справедливую цену в обход диктата крупных сетей, и обеспеченную аудиторию, уставшую от безликого массмаркета», – цитирует Маликова СiБДепо.
ЕАН писал, что прилавки в российских магазинах стали заполнять продукты из Азии. По словам экспертов, это связано не только из-за модных тенденций, но и по экономическим причинам.
Ретейлер объяснил повышенный спрос на азиатские продукты в России 5 мая в 16:10
