В Верхней Пышме проверили кафе «Суши Мак» и суши-бар «Суши Мак», принадлежащие ООО «Инари». Руководство и сотрудников заведений японской кухни уличили в нарушении санитарного законодательства, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора.
Выяснилось, что готовые роллы и суши доставлялась в другие торговые точки в машине, не предназначенной для перевозки подобной продукции, без охлаждающего оборудования и гигиенического покрытия.
Кроме того, в заведениях отсутствовали книги отзывов и предложений, а на вывеске предприятия не были указаны информация о юридическом адресе и режиме работы организации. Также на предприятии не проводились периодические медицинские осмотры работников.
За полгода было исследовано 28 проб продукции, реализуемой на проверяемых объектах. Почти 40 процентов проб не отвечали санитарным требованиям по микробиологическим показателям. «Такая опасная продукция может способствовать возникновению заболеваемости острыми кишечными инфекциями и пищевых отравлений среди жителей города», - отмечают в Роспотребнадзоре.
В результате проверки были подготовлены протоколы об административном правонарушении на юридическое и должностное лицо, предписание в адрес руководителя предприятия, а также протокол об административном правонарушении для передачи в федеральный суд. Европейско-Азиатские Новости.
Выяснилось, что готовые роллы и суши доставлялась в другие торговые точки в машине, не предназначенной для перевозки подобной продукции, без охлаждающего оборудования и гигиенического покрытия.
Кроме того, в заведениях отсутствовали книги отзывов и предложений, а на вывеске предприятия не были указаны информация о юридическом адресе и режиме работы организации. Также на предприятии не проводились периодические медицинские осмотры работников.
За полгода было исследовано 28 проб продукции, реализуемой на проверяемых объектах. Почти 40 процентов проб не отвечали санитарным требованиям по микробиологическим показателям. «Такая опасная продукция может способствовать возникновению заболеваемости острыми кишечными инфекциями и пищевых отравлений среди жителей города», - отмечают в Роспотребнадзоре.
В результате проверки были подготовлены протоколы об административном правонарушении на юридическое и должностное лицо, предписание в адрес руководителя предприятия, а также протокол об административном правонарушении для передачи в федеральный суд. Европейско-Азиатские Новости.
