Специалисты Роспотребнадзора обнаружили в одном из кафе популярной в Екатеринбурге сети Subway многочисленные нарушения санитарных правил. Проверку чиновники провели после жалобы посетителя.
Установлено, что в кафе подтверждающие качество и безопасность документы были представлены только на мясную продукцию, на складе хранились продукты без маркировки, отсутствовал инвентарь для мытья туалетов, не был организован вывоз мусора, сотрудники не проходили медосмотры вовремя. Семь отобранных проб продукции кафе из 11 не соответствовали требованиям.
Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в производственном цехе и на ножах для овощей.
Закрывать общепит не стали, но предпринимателя оштрафовали на 56,5 тыс. рублей.
Юлия Ионкина
Фото: pixabay.com.
