Сегодня в Центральном парке культуры и отдыха имени Маяковского (Екатеринбург) состоялся гастрономический фестиваль «Да, шеф!». Его вдохновитель, организатор и ведущий – известный шеф-повар Константин Ивлев вместе со студентами екатеринбургского кулинарного техникума приготовил рулет, достойный звания «Самый большой в России».
Гигантское блюдо весом 41,5 кг соорудили из ветчины, сырной массы и уральского майонеза, добавив пикантности вкусу за счет чеснока и укропа. За работой шефа и его помощников наблюдал главный редактор российской Книги рекордов Станислав Коненко. Его специально пригласили на фестиваль, чтобы зафиксировать новое достижение отечественных кулинаров.
Как рассказал Константин Ивлев, рулет - подарок от него к 300-летнему юбилею столицы Урала. После установления рекорда угощение от шефа разрезали на порции и раздали гостям фестиваля.
Напомним, гастрономический фестиваль «Да, шеф!» прошел в эти выходные в рамках празднования 300-летия Екатеринбурга. Он направлен на сохранение и развитие ресторанных и гастрономических традиций региона, популяризацию местной кухни, развитие внутреннего туризма в Свердловской области.
Лучший шеф-повар страны устроит шоу в главном парке Екатеринбурга10 апреля 2023 в 15:57