Сезонные скачки цен на овощи продолжаются в Свердловской области

В Свердловской области продолжается динамичный рост цен на овощи. За минувшую неделю картофель подорожал на 9%, свекла, лук и морковь – на 4-5%, говорится в отчете Свердловскстата.

За неделю также на 3% выросли цены на макароны, вермишель и гречку. Незначительно подорожали мука и маргарин. В то же время помидоры стали дешевле на 12%, огурцы – на 9%, капуста – на 4%.

За предыдущую неделю в Свердловской области на 12% подорожал картофель, на 4% выросли цены на морковь, на 6% подорожала свекла и на 7% - лук. Впрочем, для нашего региона майское подорожание картофеля — стандартная ситуация. Хотя в области эту продукцию ежегодно выращивают с избытком, овощехранилищ недостаточно, чтобы обеспечить население области собственным картофелем до следующего урожая. Как правило, свердловская картошка исчезает с внутреннего рынка уже в апреле.

Еще в 2022 году уже бывший глава регионального минАПК Артем Бахтерев высказал сомнения в том, что потребности региона в овощехранилищах нужно закрывать на 100%. Вместе с тем он признал, что на Среднем Урале необходимо провести модернизацию 50% уже имеющихся овощехранилищ, чтобы продлить срок хранения урожая.