Производители молока и молочной продукции в Свердловской области по эффективности производства не смогут догнать Китай. Об этом заявил на форуме «Агропром Урал» глава сельскохозяйственного кооператива «Килачевский» Анатолий Никифоров.
По его словам, в этом он убедился во время недавней деловой поездки в Китай, где он увидел автоматизированные линии и на фермах, и на предприятиях по переработке молока. «Я когда это увидел, то понял, что мы уже не догоним Китай. Сидит там два человека за пультом и управляют всем заводом.
Один следит за логистикой комплекса, загрузкой молока, второй отслеживает это молоко до упаковки. Все остальное – автоматика, роботы», – сказал Никифоров.
Он добавил, что в России тоже необходимо мобилизовать усилия по роботизации производства – и на фермах, и на перерабатывающих предприятиях. Это позволило бы решить вопрос и с оптимизацией расходов, и дефицитом кадров и повысить качество продукции.
ЕАН писал, что в Свердловской области стали употреблять больше молока. В основном увеличение произошло за счет кофеен.
Сергей Беляев, Максим Филиппович
Свердловским молочникам удалось увеличить продажи через кофейни2 часа назад
