В Курганской области несколько человек подхватили острую кишечную инфекцию после посещения кафе «Райдер» в селе Лесниково Кетовского района.
Как сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора, в ходе расследования сотрудники ведомства обнаружили в кафе многочисленные нарушения.
В частности, не соблюдался температурный режим хранения пищевых продуктов. В морозильной камере хранились замороженными готовые блюда. Посетителям предлагались блюда, приготовленные более суток назад. Не осуществлялся ежедневный осмотр сотрудников на наличие инфекционных заболеваний. Уборка и дезинфекция помещений проводились с нарушениями.
Предпринимателя – владельца кафе признали виновным по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Заведение закрыли на 90 суток – за этот срок нарушения должны быть устранены.
