Предложение красной икры на российском рынке в этом году будет гораздо меньше, чем в прошлом, а цена на нее вырастет. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на главу Росрыболовства Илью Шестакова.
«Рынок определится с точки зрения ценообразования, но, конечно, предложения гораздо меньше будут в этом году», - заявил Илья Шестаков на Международном рыбопромышленном форуме.
По данным Шестакова, на 10 сентября вылов тихоокеанских лососей составил 215,4 тыс. тонн. Глава Росрыболовства заявил, что по итогам года улов ожидается на уровне 250-260 тыс. тонн. Для сравнения он привел итоги 2023 года, когда улов лососей в России составил 609 тыс. тонн.
Однако Россия не планирует ограничивать экспорт лососевых и красной икры, несмотря на низкую путину этого года.
В красной икре большинства брендов нашли кишечную палочку21 декабря 2023 в 09:52