Тушенку с мясом без белка выявили в магазинах Свердловской области

В магазинах Свердловской области были обнаружены мясные консервы с катастрофической нехваткой белка. Это выявили в испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора.

Как рассказала ЕАН пресс-секретарь Россельхознадзора по Свердловской области Наталья Сайфулина, химики-аналитики обнаружили, что содержание белка в двух пробах почти в три раза ниже, чем заявленная производителем и установленная ГОСТ норма не менее 15 %. Теперь инспекторы ведут с предприятием-производителем оперативную работу.

 Более 300 тонн поддельных консервов обнаружено в екатеринбургских магазинах В октябре 2022 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Свердловской области выявили, что в регион поступили более 300 тонн фальсифицированных рыбных консервов. Из них 16,5 тонны обнаружены в магазинах сети «Светофор», а основная масса - у оптовиков: ООО «ЕС-Поставка», ООО «Торговый Дом Евразия», ООО «Тюленпрод», ООО «ТК Дельта-Опт» и ООО «ТК Идиллия». Производитель консервов – ООО «Меркурий Н» из Новосибирской области.

Как сообщили ЕАН в пресс-службе Россельхознадзора по Свердловской области, «Меркурий Н» распространяет подделки через поставщиков, имеющих гослицензии на поставку продуктов. Консервы попадали в социально значимые объекты Свердловской области. Производитель умышленно подменял сорта рыбы на более дешевые. Например, «сайра тихоокеанская натуральная» и «скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла» оказались сделаны из сардины.