В эти новогодние праздники средний чек чаевых, оставленных россиянами в ресторанах, кафе, барах, отелях, салонах красоты и других местах, вырос на 4,4% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Сумма самых щедрых чаевых, оставленных в ночь с 31 декабря на 1 января, составила 50 тыс. рублей, или 28% от заказа. Об этом свидетельствует аналитика сервиса «ВТБ.Чаевые+».
В прошлом и позапрошлом сезонах самые крупные чаевые в новогоднюю ночь составляли около 9-10% суммы чека. Как правило, наиболее щедрые чаевые люди оставляют в период с 03:00 до 04:00 новогодней ночи.
Аналитики также отметили снижение суммы заказов в кафе и ресторанах на новогодних праздниках - по сравнению с прошлым годом она уменьшилась на 3,5%. В целом в праздничные дни средний чек за заказ в кафе и ресторанах составил 5 721 рубль, а средний чек чаевых – 496 рублей. «У россиян сохраняется тренд на осознанность и поощрение сотрудников сферы услуг», – отмечает руководитель департамента цифрового бизнеса ВТБ Алексей Курзяков.
Ранее аналитики подсчитали, что средний чек чаевых вырос в 2025 году почти на 9% и составил 421 рубль. Россияне стали чуть реже оставлять чаевые, зато их размер вырос. С большим отрывом по количеству оставляемых чаевых лидируют рестораны, на которые приходится около 85%. Остальную долю рынка занимают кафе, бары, кофейни, отели, салоны красоты и турагентства.
Уравнять требования к ресторанам и магазинам с готовой едой предложили в Госдуме24 ноября 2025 в 09:39
