Сотрудники НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии совместно с Министерством обороны РФ разработали хлеб, который может храниться два года. За основу была взята рецептура хлеба для космонавтов, созданная еще в прошлом веке.
Этот продукт предназначен для использования в армии и в экстремальных условиях, где необходимо длительное хранение. Для сравнения: обычный хлеб, который можно купить в магазине, сохраняет свежесть от 24 до 72 часов. Помимо хлеба, ученые адаптируют и другие технологии космического питания для применения в армии и в сложных условиях, пишет «Сiбдепо».
Все разработки, связанные с космическим питанием, сейчас активно используются для повышения выносливости солдат и спасателей. В частности, специалисты создают витаминизированные напитки-концентраты, такие как знаменитый «Элеутерококк», а также особое блюдо космонавтов на МКС — «Творог с орехами», который высушивается по специальной технологии, отмечают «Аргументы недели».
Ретейлер объяснил повышенный спрос на азиатские продукты в России 5 мая в 16:10
