Домашние соленья стали популярным трендом среди зумеров, которые переосмысливают привычные рецепты и дают им новые названия. В соцсетях набирают популярность «бургеншоны» — маринованные огурцы для бургеров, «пикми-капуста» со свеклой и другие необычные варианты заготовок.
Интегративный психолог Виктория Чугунова считает, что таким образом молодые люди одновременно обращаются к семейным традициям и адаптируют их под себя. Новое название или необычный ингредиент позволяют превратить знакомый с детства рецепт в собственный продукт.
«К корням возвращаются через игру, через исследование. Раньше было "надо так делать", а сейчас — "могу сделать иначе, могу попробовать внести что-то свое, эту изюминку"», — передает слова Чугуновой 360.ru.
Еще одной причиной популярности закруток психолог называет осязаемый результат труда. В отличие от многих действий в цифровой среде, готовую банку можно увидеть, потрогать, сохранить на зиму или подарить близким.
По мнению Чугуновой, сам процесс приготовления способен давать ощущение контроля и завершенности. Если раньше домашние запасы часто делали из необходимости, то сегодня молодежь может заниматься этим ради удовольствия и чувства устойчивости.
Важную роль играет и визуальная составляющая, поскольку приготовление еды часто превращается в контент для социальных сетей. Однако психолог считает, что одного эффектного изображения недостаточно для устойчивого тренда, поскольку консервирование требует времени и вовлеченности.
Новые названия вроде «пикми-капусты» также помогают молодому поколению отделить собственные привычки от традиций родителей и бабушек. По словам Чугуновой, каждое поколение нередко делает это через язык, шутки и новые обозначения привычных вещей.
ЕАН писал, что молодое поколение, которое не стремится найти постоянную работу до 30 лет, создает угрозу для пенсионной системы страны. Об этом на круглом столе в рамках проекта «Простой вопрос» рассказал руководитель сервиса HR-mnenie Андрей Попов. По его словам, у зумеров много вариантов заработать неплохие деньги в доставке, не прилагая серьезных усилий. При этом использование живых курьеров для сервисов обходится сейчас дешевле автоматизированных процессов.
Рекрутер рассказал об угрозе зумеров для пенсионной системы России16 октября в 15:15
