В Алапаевске приостановили деятельность хлебопекарни на три месяца. В Роспотребнадзор обратились местные власти, которые и рассказали о низком качестве мучной продукции с резким запахом, сообщили агентству ЕАН в ведомстве.
Выпечкой хлеба в городе занимается индивидуальный предприниматель Цыганкова. Специалисты ведомства выявили множество грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.
В ходе проверки специалисты Роспотребнадзора обнаружили грязь, пыль и плесень в производственных помещениях, а в моечной обитают грызуны.
Стены производственного коридора оказались покрыты слоем пыли и плесени. Хлебопекарные печи после окончания работ не очищались, они покрыты слоем грязи, нагара. Мукопросеиватель завален пустыми мешками, мука не просеивается. Трубопроводы в экспедиции для хранения готовой продукции покрыты слоем плесени. Оборотная тара не обрабатывалась. Готовая продукция складывается в необработанные лотки, мука в мешках стоит прямо на полу.
Сами работники хлебопекарни работают в домашней одежде, хранят в производственном цехе личные вещи.
Роспотребнадзор пришел к выводу, что нарушения несут угрозу здоровья и жизни потребителей и могут служить причиной возникновения и распространения заболеваний и пищевых отравлений.
Суд вынес решение о приостановке деятельности пекарни 13 июля. Таким образом, предприятие откроется не раньше, чем в середине октября. Европейско-Азиатские Новости.
Выпечкой хлеба в городе занимается индивидуальный предприниматель Цыганкова. Специалисты ведомства выявили множество грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.
В ходе проверки специалисты Роспотребнадзора обнаружили грязь, пыль и плесень в производственных помещениях, а в моечной обитают грызуны.
Стены производственного коридора оказались покрыты слоем пыли и плесени. Хлебопекарные печи после окончания работ не очищались, они покрыты слоем грязи, нагара. Мукопросеиватель завален пустыми мешками, мука не просеивается. Трубопроводы в экспедиции для хранения готовой продукции покрыты слоем плесени. Оборотная тара не обрабатывалась. Готовая продукция складывается в необработанные лотки, мука в мешках стоит прямо на полу.
Сами работники хлебопекарни работают в домашней одежде, хранят в производственном цехе личные вещи.
Роспотребнадзор пришел к выводу, что нарушения несут угрозу здоровья и жизни потребителей и могут служить причиной возникновения и распространения заболеваний и пищевых отравлений.
Суд вынес решение о приостановке деятельности пекарни 13 июля. Таким образом, предприятие откроется не раньше, чем в середине октября. Европейско-Азиатские Новости.
