В Невьянске зафиксирована вспышка кишечной инфекции, из-за которой в больницу попали 27 человек, сообщили агентству ЕАН в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области.
Всего с 23 по 28 июня к медикам обратились 45 пострадавших, из них 14 детей. Известно, что 20 пострадавших ели продукцию местного кондитерского цеха «Лакомка».
В анализах у одного ребенка нашли ДНК сальмонеллы, остальные пробы пока находятся в работе.
В кондитерском цехе санврачи обнаружили массовые нарушения. У ревизоров возникли претензии по поводу дезинфекции, а также касающиеся мытья посуды и оборотной тары. Кондитеры не соблюдали правила хранения и маркировки продуктов. Кроме того, в «Лакомке» нашли фальсификат, а представленная декларация соответствия была оформлена на другого предпринимателя. За здоровьем персонала в цехе также не следили – там работали люди без санкнижек.
В итоге работу «Лакомки» приостановили, Европейско-Азиатские Новости.
Всего с 23 по 28 июня к медикам обратились 45 пострадавших, из них 14 детей. Известно, что 20 пострадавших ели продукцию местного кондитерского цеха «Лакомка».
В анализах у одного ребенка нашли ДНК сальмонеллы, остальные пробы пока находятся в работе.
В кондитерском цехе санврачи обнаружили массовые нарушения. У ревизоров возникли претензии по поводу дезинфекции, а также касающиеся мытья посуды и оборотной тары. Кондитеры не соблюдали правила хранения и маркировки продуктов. Кроме того, в «Лакомке» нашли фальсификат, а представленная декларация соответствия была оформлена на другого предпринимателя. За здоровьем персонала в цехе также не следили – там работали люди без санкнижек.
В итоге работу «Лакомки» приостановили, Европейско-Азиатские Новости.
