Департамент образования Екатеринбурга завершил работу по внедрению автоматизированного информационного учета питания школьников. Теперь родители могут контролировать расходы. Более того, мамы и папы имеют право выбирать и утверждать двухнедельное меню учеников. Об этом заявил глава департамента Константин Шевченко в ходе выездного заседания городской думы. По его словам, сейчас проект АИС «Питание» работает в 161-й школе из 163.
«Система работает достаточно эффективно. Родители имеют возможность контролировать расходы на питание. Кроме этого, они утверждают двухнедельное меню и контролируют, соответствует ли фактическое меню утвержденному», - отметил начальник департамента.
Он отметил, что всего в городе работают 15 операторов школьного питания: два - муниципальных, 12 обществ с ограниченной ответственностью и один индивидуальный предприниматель. Директор ООО «Школьно-базовая столовая № 11» Наталья Кустова пояснила ЕАН, как происходит выбор школьного меню.
«Существуют санитарные нормы Роспотребнадзора, в которых прописаны все продукты и блюда, которые мы можем использовать. Учитывая их, мы формируем и выносим на суд родителей несколько вариантов меню. Особое внимание уделяется старшеклассникам. С малышами легче, они только пришли из садика и привыкли к такой «столовской» пище. Варианты обсуждаем с родителями. Упирается, конечно, все в сумму. Есть школы, которые могут и по 150 рублей собирать за обед, а кто-то и 87 платит с натяжкой. Цены в каждой школе индивидуальны. Мы стараемся сочетать качество и стоимость», - отметила Кустова, добавив, что многое зависит от оператора и руководства школы.
ЕАН обратился с вопросом в городские школы. Оказалось, что далеко не во всех учреждениях у родителей есть возможность выбора меню. Функция доступна в гимназии № 80, 81, 13 и 39. Однако в гимназиях № 37, 94, лицее № 7 и школе № 94 родители меню не выбирают. В последнем образовательном учреждении, оператором которого является ЕМУП «Столовая № 41», заявили, что обсуждение блюд происходит лишь в начале года.
«На две недели родители выбрать питание не могут. Меню будет таким, которое соответствует стандартам и нормам. Единственное, что мы с родителями обсуждаем на совете, какие блюда категорически не будем использовать. Например, каким образом подавать блюда из рыбы. В виде стейка или котлетой», - говорит директор школы № 94 Сергей Ярославцев.
Директор лицея № 7 Никита Гирфанов отметил, что такая функция, возможно, заработает в следующем году. Однако эти планы пока не утверждены.
В департаменте образования ЕАН заявили, что опция выбора меню может отсутствовать у некоторых операторов питания. Кроме того, нередко блюда для детей не выбирают по вине родителей.
«Это [наличие выбора] зависит от активности и компетентности родительского комитета», - отметили чиновники.
Что касается стоимости школьного питания в Екатеринбурге, то с 2016 года средняя цена завтрака выросла на 15-20 рублей. Сейчас минимальная утвержденная администрацией города стоимость завтрака учеников начальной школы – 75,58 рублей, учеников среднего и старшего звена – 87,29. В комитете по товарному рынку ЕАН отметили, что в этом году стоимость традиционно была повышена на 4%.
Однако в ближайшие полгода цена может увеличиться сильнее.
«Расчет делается на основе данных экономистов. Сейчас инфляционный люфт около 6%. Возможно, так и придется поднять», - отметил чиновник.
Однако операторы питания считают, что это крайне мало. По словам директора ООО «Школьно-базовая столовая № 11» Натальи Кустовой, рост цен существенно ударил по операторам питания.
«Конечно, сильно все подорожало. Но что будет в этом году с бюджетом – пока никому не понятно», - заявила глава организации.
В Екатеринбурге резко подорожают школьные обеды (ДОКУМЕНТ)21 декабря 2021 в 16:47В конце прошлого года ЕАН сообщал, что в Екатеринбурге директоров школ начали предупреждать о подорожании школьного питания. Письмо с предупреждением о подорожании разослал «Комбинат питания Школьно-базовый», предприятие является одним из операторов обслуживания школ. Директор организации Михаил Шехерев объяснил рост цен подорожанием продуктов. В комитете по товарному рынку уточнили, что каждый оператор имеет право поднимать цены только после согласования с родителями. Однако родителей в Екатеринбурге просто поставили перед фактом.
По данным СМИ, большинство российских школьников – 65% - жалуются на холодное питание в школьных столовых. 49% учеников школ заявили, что блюда, которые подают им в столовых, не всегда бывают горячими. Еще 16% респондентов заявили, что еда холодная почти постоянно.
Российские школьники массово жалуются на холодные обеды26 января 2022 в 07:27