В мае текущего года отдел ветеринарно-санитарной экспертизы Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверил по микробиологическим показателям 262 пробы пищевой продукции.
«Всего специалисты отдела выполнили 1220 исследований. В результате в 17 пробах молочной продукции оказались бактерии группы кишечной палочки, высокая обсемененность микроорганизмами, не соответствующее норме количество молочных микроорганизмов, плесеней и дрожжей», - сообщила ЕАН Наталья Сайфулина, пресс-секретарь Россельхознадзора по Свердловской области.
Проверяли и мясную продукцию. Из 28 проб в трех нашли сальмонеллы и в одной пробе – листерию. Из 218 проб смывов с объектов внешней среды в пяти обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Ранее ЕАН писал, что в ИК № 13 «Красная утка» в Нижнем Тагиле, где отбывают наказание бывшие силовики и чиновники, привезли партию зараженного куриного мяса. Это выявили специалисты Россельхознадзора.
