В колбасе сервелат, изготовленной на одном из мясокомбинатов Свердловской области, обнаружили сильный антибиотик, который может вызвать психическое расстройство и слабоумие. Об этом сообщили ЕАН в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Как уточнили в ведомстве, в начале 2025 года в результате лабораторных исследований выявлено наличие лекарственного препарата офлоксацина (средство для лечения инфекционных заболеваний – прим. ЕАН). Употребление колбасы, изготовленной из мяса животных, которых лечили этим антибиотиком, может способствовать развитию антибиотикорезистентности у бактерий, находящихся в организме человека. Также офлоксацин может вызвать серьезные побочные эффекты, в частности, повреждение сухожилий и психические расстройства. Это является серьезной угрозой здоровью людей. При этом название мясокомбината Россельхознадзор не раскрывает.
Как уточнила ЕАН пресс-секретарь ведомства Наталья Сайфулина, подготовлен лабораторный протокол, в котором «потребуют исправить производственную линейку, и эту колбасу не выпустят в продажу».
Больше половины социальных учреждений Свердловской области получают некачественную пищу19 декабря 2024 в 13:53
