Свердловская область пятый год не может обеспечить себя картофелем, хотя прежде регион был одним из картофельных центров страны. Это следует из данных, предоставленных ЕАН министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка.
«По статистическим данным Управления Федеральной службы государственной статистики по Свердловской и Курганской областям за 2024 год, уровень самообеспечения картофелем составляет 89,4%, овощами открытого грунта традиционного «борщевого набора» (капуста, морковь, свекла и др.) — 33,4%. По оперативным сведениям министерства, уровень самообеспечения населения Свердловской области картофелем и овощами за 2025 год сохранился на уровне предыдущего года. Уровень самообеспечения картофелем и овощами зависит от погодных условий, а также от качества используемого семенного материала, средств защиты растений и применяемых удобрений», — говорится в сообщении министерства.
Примечательно, что до 2018 года урожай картофеля в Свердловской области получали с избытком. Самообеспечение региона корнеплодом составляло 120%, другими овощами открытого грунта - 40%. Из-за таких показателей Свердловская область и весь Уральский федеральный округ наряду с Центральным ФО входили в число картофельных центров страны.
Однако после пандемии объемы производства картофеля в области начали падать из-за того, что аграрии не имели возможности хранить убранный урожай круглогодично. Часть собранных клубней сельхозпредприятиям приходилось продавать с полей ниже себестоимости.
В 2022 году уровень самообеспечения региона картофелем составил 96%. На фоне падения производства отпала необходимость в дополнительных площадях для хранения урожая.
«Сельскохозтоваропроизводители региона обеспечены картофеле- и овощехранилищами в объеме 233,2 тыс. тонн. Также в Свердловской области функционируют оптово-распределительные центры, где хранятся запасы картофеля и овощей. За последние годы в Свердловской области было введено в эксплуатацию три новых хранилища общим объемом 7 тыс. тонн. Таким образом, потребность региона в картофеле- и овощехранилищах в настоящее время отсутствует», — уточнили в свердловском минАПК.
Напомним, что в прошлом году на фоне общего сокращения урожая картофеля в РФ и Белоруссии на внутреннем рынке России возник его дефицит. Компенсировать недостаток продукции пришлось за счет Египта, где корнеплод стоит в разы дороже.
Картофельный союз назвал главного виновника дефицита овоща29 октября 2025 в 15:54
