Червей не нашли: мэрия сообщила о результатах проверки челябинской школы после жалобы на рыбу с паразитами

По данным администрации Челябинска, проверка в пищеблоке Образовательного центра № 1, проведенная 12 октября, не выявила наличия паразитов в продуктах. «Проверены все сопроводительные документы поставщика на рыбную продукцию, включая ветеринарные справки, проведена ревизия всей партии сырья, условий хранения, бракераж готового изделия, проверена рыба в отходах, оценено санитарное состояние пищеблока. В ходе ревизии червей в блюдах и сырье не обнаружено», - говорится в комментарии челябинской мэрии.

В администрации подчеркнули, что для контроля качества школьных блюд была создана комиссия из родителей учеников. «Актов с замечаниями и обращений родителей по качеству питания не зафиксировано», - уверяют в мэрии.

Кроме того, предприятие «Уральский комбинат питания» усилило контроль за организацией обедов в школе. А история с попавшими в СМИ фотографиями червивой рыбы, возможно, получит продолжение. Снимки переданы на экспертизу.

«В случае неподтверждения фактов, изложенных в СМИ, АО «Уральский комбинат питания» направит обращение в правоохранительные органы для защиты чести и достоинства предприятия», - сообщили в администрации Челябинска.

На проверку пищеблока Образовательного центра № 1 на прошлой неделе пытались попасть журналисты. Но в школу их не пустили, вести съемку запретили, а у репортера представитель учреждения отобрала мобильный телефон. После публикации материала на эту тему проверку начала и прокуратура. 

 Кишечная палочка обнаружена в 40 % роллов «Филадельфия» в России 

Галина Лепина