В 2024 году в Россию завезли на 20% больше сливочного масла, чем в 2023 году, а спрос на продукт вырос из-за увеличения доходов населения. Об этом сообщила министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут.
«В этом году из-за увеличения доходов населения значительно вырос спрос. Производство сливочного масла у нас стабильное, но на рынке возник временный дисбаланс. Чтобы решить проблему с маслом в краткосрочной перспективе, мы увеличиваем импорт из дружественных стран. В частности, мы начали поставки из Индии, Ирана и Турции, которые являются крупными экспортерами этого продукта», — сказала Лут «Ведомостям».
Она отметила, что в условиях рыночной экономики все зависит от баланса спроса и предложения. По словам Лут, значительное влияние на цены
оказывает рост себестоимости, который наблюдается во всех отраслях.
«Дорожает логистика, упаковка и другие составляющие. Кроме того, у нас одни из самых высоких темпов роста зарплат в экономике, и это также влияет на ценообразование», — рассказала Лут.
Добавим, что в прошлом году в Госдуме также объяснили сверхдоходами ажиотажный рост спроса на яйца. Однако в Банке России впоследствии отметили, что рост спроса на яйца в 2023 году обусловлен увеличением объема выпуска вакцин от ковида, для которых потребовалась отечественная продукция.
Свердловские животноводы рассказали о двукратных наценках на молочку в торговых сетях31 октября в 11:53